Bravá

Comida Caseira Brasileira

Bravá

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Costela com Mandioca

Costela com Mandioca

A costela bovina cozinha lentamente até ficar macia o suficiente para desmanchar no garfo, envolta em um molho encorpado que é pura comida de domingo em família. Servida com mandioca cozida no ponto certo, cremosa por dentro e levemente dourada. Um clássico brasileiro que não sai de moda.

por pessoa

R$ 15,00

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Costelinha Assada com Páprica e Laranja

Costelinha Assada com Páprica e Laranja

Costelinha suína assada lentamente no forno com uma marinada de páprica defumada e suco de laranja, que caramelizam na pele criando um equilíbrio perfeito entre doce e defumado. O resultado é uma carne macia por dentro e levemente crocante por fora. Um prato que surpreende pelo contraste de sabores.

por pessoa

R$ 20,00

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Joelho de Porco Assado no Forno

Joelho de Porco Assado no Forno

Herança da culinária ibérica que conquistou o paladar brasileiro: joelho de porco assado lentamente até a pele ficar crocante e a carne, extremamente macia, quase se soltando do osso. Um prato robusto, ideal para quem aprecia sabores intensos e uma boa companhia à mesa.

por pessoa

R$ 20,00

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Costelinha de Porco no Forno

Costelinha de Porco no Forno

Costelinha suína assada no forno em fogo baixo, no tempo necessário para a carne ficar macia e suculenta, com aquele leve caramelizado por fora que só o forno lento consegue dar. Simples, honesta e cheia de sabor — o tipo de prato que remete à cozinha de casa.

por pessoa

R$ 20,00

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Arroz Carreteiro na Brasa

Arroz Carreteiro na Brasa

Receita gaúcha que carrega história: arroz preparado com carne-seca desfiada, linguiça e temperos, finalizado na brasa para ganhar aquele toque defumado inconfundível. Cada garfada traz o sabor rústico das estradas do interior, onde o prato nasceu para alimentar viajantes com fartura. Simples, saboroso e cheio de personalidade.

por pessoa

R$ 20,00

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Feijoada

Feijoada

Mais do que uma refeição, a feijoada é o símbolo máximo da culinária brasileira. Preparamos sem pressa: o feijão-preto apura lentamente com carnes e embutidos selecionados até formar um caldo denso e aromático, no ponto certo de tradição. Acompanha arroz soltinho, farofa temperada, couve fresquinha e laranja. A feijoada de domingo, agora disponível todos os dias, direto na sua casa.

por pessoa

R$ 25,00

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Bacalhoada de Forno

Bacalhoada de Forno

Bacalhau demolhado com carinho e assado no forno junto com batatas, tomates, cebola e azeite, no melhor estilo português que se tornou tradição nas mesas brasileiras. Um prato completo, aromático e cheio de sabor do mar, pronto para ser servido em família.

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R$ 30,00

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Sopa de Rabada

Sopa de Rabada

Um prato que aquece o corpo e a alma. Nossa rabada cozinha lentamente por horas até a carne soltar do osso e o caldo ganhar aquele sabor encorpado e reconfortante, tradição de família passada de geração em geração. Servida bem quente, com arroz branco soltinho para acompanhar. Perfeita para os dias mais frios, entregue direto na sua mesa.

por pessoa

R$ 30,00

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Dobradinha com Feijão Branco

Dobradinha com Feijão Branco

Prato de origem portuguesa que ganhou o coração do Brasil: dobradinha bovina cozida lentamente até ficar bem macia, encontra o feijão branco em um caldo encorpado, perfumado com louro e temperos de dar água na boca. Um prato de tradição, dos que pedem tempo e carinho no preparo — mas que valem cada minuto de espera. Comfort food na sua forma mais genuína.

por pessoa

R$ 25,00

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